Они не должны быть жира и калорий, изучать новые методы подготовки

Когда мы вспоминаем наши бабушка и дедушка, это кажется сами собой себе их с красочным фартуком подготовкой вкусных угощений, так что мы, его внуки, в deliciemos. Все это питание, полный любви, кажется, всегда быть горячее, чем другие. Что часто едва заметил, однако, что многие из этих рецептов могут быть перегибы в дозах сладких и жирных продуктов.
"Для приготовления этих бабушек и дедушек становится более здоровым, если это возможно, заменить масла и / или жиры с оливковым маслом, которое является своим родом здорового жира, который снижает уровень холестерина и предотвращает сердечно-сосудистые заболевания", Диетологи советуют Сад Ванесса Перейра и Майра Андраде Магальяйнса, SESI Бразилиа, что также свидетельствует о том, что жареные доходы превращаются в запекают.
Поскольку речь идет о корректировках, почему бы не попробовать? Ниже, проверить некоторые типичные блюда из бабушки, но в гораздо более здоровой версии.

Бефстроганов

Это тушеное мясо и сметана, кажется, становятся теплее, когда сделаны руками бабушки. Но ущерб диеты может быть большим! Это происходит потому, что это калорийность блюда. Избыток калории связаны с кремом, который является наиболее жирным пунктом блюда. Поэтому, диетолог Camila Attademo наконечник, Либерт клиника, это заменить его с йогуртом.
"Кончик так, чтобы он не водянистый ставить йогурт только в конце"Она говорит, который также советует использовать Карри во время сезона. Это отношение дало бы функциональный тон бефстроганов, так как этой индийской пряности - смесь перца, корицы, имбиря и других предметов - имеет термогенный действие.
Куриный бефстроганов свет
Ингредиенты: - 1 столовую ложку (суп) растительные сливки свет (свет маргарин) - 2 столовых ложки (суп) тертого лука - 1 зубчик чеснока - 500 г шкурки куриные грудки кубиками -1 чашка (чай) помидоры избитый и без кожи Seeds- по вкусу соль - ½ может из свето- сливок ½ мера обезжиренного молока может - 1 ложка (суп) из пшеничной муки - 200 г консервированных грибов нарезанный - 2 столовые ложки (суп ) коньяк - 2 столовые ложки (суп) кетчуп - 1 ложка (суп) горчицы - 1 столовую ложку (суп) соус Вустершира - 1 чайной ложки (чайной ложки) карри
Приготовление: В кастрюле растопить маргарин и светло-коричневый курица. После куриной золотой книги. В той же сковороде обжарить лук, чеснок и помидоры и пусть определяют били за 5 до 6 минут. Соль по вкусу. Добавить зарезервированную курица и грибы. подготовка фламбе с коньяком. Хорошо перемешать, положить кетчуп, горчицу, соус Вустершир и карри. Кипение в течение 3-4 минут. Вкус соли. В миске смешать сливки, обезжиренное молоко и пшеничную муку. Налейте эту смесь в кастрюлю и хорошо перемешать в течение 2-х до 3 минут. Подавать горячим с рисом.
Время приготовления: 60 минут Выход: 5 порций калорий на порцию: 244

Бефстроганов

Строганов - Getty Images

Это тушеное мясо и сметана, кажется, становятся теплее, когда сделаны руками бабушки. Но ущерб диеты может быть большим! Это происходит потому, что это калорийность блюда. Избыток калории связаны с кремом, который является наиболее жирным пунктом блюда. Поэтому, диетолог Camila Attademo наконечник, Либерт клиника, это заменить его с йогуртом.
"Кончик так, чтобы он не водянистый ставить йогурт только в конце"Она говорит, который также советует использовать Карри во время сезона. Это отношение дало бы функциональный тон бефстроганов, так как этой индийской пряности - смесь перца, корицы, имбиря и других предметов - имеет термогенный действие.
Куриный бефстроганов свет
Ингредиенты: - 1 столовую ложку (суп) растительные сливки свет (свет маргарин) - 2 столовых ложки (суп) тертого лука - 1 зубчик чеснока - 500 г шкурки куриные грудки кубиками -1 чашка (чай) помидоры избитый и без кожи Seeds- по вкусу соль - ½ может из свето- сливок ½ мера обезжиренного молока может - 1 ложка (суп) из пшеничной муки - 200 г консервированных грибов нарезанный - 2 столовые ложки (суп ) коньяк - 2 столовые ложки (суп) кетчуп - 1 ложка (суп) горчицы - 1 столовую ложку (суп) соус Вустершира - 1 чайной ложки (чайной ложки) карри
Приготовление: В кастрюле растопить маргарин и светло-коричневый курица. После куриной золотой книги. В той же сковороде обжарить лук, чеснок и помидоры и пусть определяют били за 5 до 6 минут. Соль по вкусу. Добавить зарезервированную курица и грибы. подготовка фламбе с коньяком. Хорошо перемешать, положить кетчуп, горчицу, соус Вустершир и карри. Кипение в течение 3-4 минут. Вкус соли. В миске смешать сливки, обезжиренное молоко и пшеничную муку. Налейте эту смесь в кастрюлю и хорошо перемешать в течение 2-х до 3 минут. Подавать горячим с рисом.
Время приготовления: 60 минут Выход: 5 порций калорий на порцию: 244

чипсы

Щепа - Getty Images

Картофель Бабушка - обычно подается с рисом, бобами и жареным стейком обед - это хрустящие и вкусные, но очень, очень жирная, так как они часто обжаривают в масле обильной. Тем не менее, это не должно быть законом способа их получения.

"Нарезать картофель на небольшие квадраты и тощие или зубочистки, посыпать немного соли и легкую морось оливкового масла. Вместо того, чтобы пожарить, запечь"Указывает диетолог Camila Attademo.

макаронные изделия

Паста - Getty Images

Она является звездой стола воскресного обеда. Не работает правило, макароны с соусом и сыром Бабушки также может не так хорошо в категории масштабе. Для того, чтобы сделать эту здоровую подготовку, диетологи Сад Ванесса Перейра и Майра Андраде Magellan советуют, что белая паста заменяется полным, богатым клетчаткой. Они также учат готовить арбуз соус, который может быть хорошей альтернативой красного соуса. Проверьте рецепт:

Макароны арбуз соусом
Ингредиенты: Лапша 240г
4 чашки (чай) арбуз
3 чашки (чай) нарезанные помидоры
1 чашка (чай) нарезанный лук
1 зубчик чеснока
Соль по вкусу

Приготовление: Удар арбуз в блендер и деформации. Зарезервировать сок в холодильнике. Нарезать помидоры и лук. В кастрюле разогреть масло, добавить мелко нарезанный лук, чеснок, помидоры и сок арбуза, оставляя констатируют. Соль по вкусу. Залить приготовленную пасту
Совет: сладкое пятно пасты приготовления пищи "аль денте"Т.е., ни жесткий, ни мягкий.

Калорийность: 235 ккал часть 110г

лазанья

Лазанья - Getty Images

Когда бабушка хотела немного меняться в меню воскресенья, было обычным делом встретить красивое лазание на столе, полные слои макарон, соусы, ветчину и сыр. С таким большим количеством сальных деталями, мы не могли ожидать менее катастрофический результата в рационе.Но, да, мы можем сделать его более питательным и менее калорийным. Для этого, кончик диетолога Ванесса Перейра сада и Майра Андраде Magellan прост: просто заменить массу лазания для кабачков. Смотрите, затем, рецепт:

Цуккини лазанья

ингредиенты:
5кг кабачки Италия
10 г гранулированного сахара
500г приготовленный постное apresuntado
25г куриный бульон
250g белый лук обрабатываются
300 г томатной пасты
700 г сыра моцарелла
150 г сыра Пармезан
10 г рафинированного соли
Специальный 500г Томатная

подготовлена ​​таким образом:
Кук быстро в воде и соли кабачки так, что она становится аль денте.Приготовить соус и высасывают со свежим помидором. Разрежьте кабачки вдоль на ломтики не слишком тонкие. Соберите лазанью чередующиеся слои кабачков, сыра и соуса apresuntado.

теплотворность: 70 ккал на порцию 110г.

бригадир

Бригадир - Getty Images

Ах, Бриг Бабушка! Помните, что это приносит вздохи, и по уважительной причине: это вкусно. Но вы можете сделать ставку на подготовку немного меньше калорий. В качестве альтернативы можно заменить индустриализированную сгущенное молоко в домашних условиях (и света). Для этого препарата, просто положить в блендер кипящей воды, обезжиренное сухое молоко, и вместо сахара, подсластителей печи и печи. "Для тех, кто любит сою, есть рецепты с экстрактом сои, вкусно и очень здоровым"Добавляет диетолог Camila Attademo.

Бригадир свет с легкой домашней сгущенки

Для легкого сгущенного молока:
1 чашка (чай) обезжиренное молоко
3/4 чашки (чай) из кипящей воды
1 чайной ложка (чайная ложка) свет маргарин
1 столовую ложку (суп) подсластителя

Приготовление:
Взбить все ингредиенты в блендере в течение пяти минут. Место в стекле и пусть холод.

Для бригадира:
- 1 столовую ложку () какао-порошок
- 2 чашки (чай) свет сгущенное молоко
- 2 столовые ложки () Шоколад диетический приправленные пудинг порошок
- 1/2 чашки (чай) обезжиренное молоко
- 1 бар (40 г) растопленный шоколад диетического
- 1 столовая ложка (кофейная) свет маргарина
- 1 яичный желток

Приготовление:
В кастрюле смешать порошок какао со сгущенным молоком, пудинг порошок, сухое обезжиренное молоко, расплавленный шоколад и маргарин света. Возьмите на медленном огне, постоянно помешивая, пока не загустеет. Снять с огня и добавить желтки, прошедших через сито. Хорошо перемешать, развести огонь, пока не контролируемы со дна горшка. Поместите тесто в мелкое блюдо и дать остыть. Сделать бригадир.

торты

Торты - Getty Images

Во второй половине дня кофе в доме бабушки ассоциируется с очень уютным и вкусным тортом, часто с начинками - например, любимый морковным пирогом - и в сопровождении теплого молока. Но для него, чтобы сделать часть рациона, без преувеличения. Для диетолога Camila Attademo, лучшим решением будет заменить маргарин или масло для йогурта. "Это менее приятно, но очень легкое"Ponders.

Морковный торт с шоколадным сиропом

ингредиенты:
Масса:
2 сырой моркови нарезанной
½ стакана (чай) масло
4 яйца
1 чашка (чай) Порошок Диетического подсластитель Гранулированный печь и плита (сукралоз)
2 ½ чашки (чай) из пшеничной муки
1 ½ столовой ложки () порошок выпечки

сироп:
2 столовые ложки () какао-порошок
2 столовых ложки () диетический порошок подсластителя и гранулированной печь плиты (сукралоз)
1 столовую ложку (суп) маргарина
1 столовую ложку () кукурузный крахмал
½ чашки (чай) из обезжиренного молока

Приготовление:
Масса:
Взбить яичные белки. Резерв.Взбить оставшиеся ингредиенты в блендере, пока тесто не станет гладким.Включать яичные белки в тесто.Налейте среднюю прямоугольную форму, смазанную и размолотой, свет к средней высокой температуре в течение приблизительно 30 минут.

сироп:
Возьмите все ингредиенты на слабом огне, пока не загустеет. Распространение по-прежнему теплый торт.

Банановый пирог

Банановый пирог - Getty Images

Масса:
Пил бананы 4
2 яйца
2 чашки (чай) молока
2 столовых ложки () маргарин
2 чашки (чай) сахар
3 чашки (чай) панировочные сухари
1 столовую ложку () порошка выпечки

покрытие:
½ чашки (чай) сахар
1 ½ чашки (чай) вода
4 бананов
½ лимона

Приготовление:
Вымойте и очистите бананы. Отделить шелуху, чтобы сделать тесто. Взбить яичные белки и отложите в холодильник. Смешать вместе яичные желтки, молоко, маргарин, сахар и банановой кожуры. Вылейте эту смесь в миску и добавить сухари. Хорошо перемешать. Наконец, осторожно перемешать яичные белки и разрыхлитель. Налить в форму для выпечки, смазанную маргарином и мололи муку. Выпекать в предварительно нагретой печи в течение примерно 40 минут.
Для покрытия, сжечь сахар в кастрюлю и добавить воду, делая карамель. Добавьте бананы нарезать ломтики и лимонный сок. Кук. Накройте еще теплый пирог.

oliebol

oliebol - Getty Images

Дождь или солнце, эти маленькие жареные клецки являются восторгом нескольких поколений. Но жарится, то oliebol добавляет много жиров. Далее вы узнаете, как приготовить жареный oliebol, диетолог Габриэла Марселино, охлажденную Соню.

жареная oliebol1 столовую ложку (суп) маргарина
½ чашки (чай) подсластитель в духовку и печь или фруктозы
2 чашки (чай) из пшеничной муки
¾ стакана (чай) из полу обезжиренного молока
1 чайной ложка (десерт) порошок выпечки
150 г нарезанного кубиками гуавы
Чашки empadinha

Приготовление:
В миске смешать яйца, маргарин, сахар, муку, молоко и разрыхлитель до мягкого, гладкого теста. Смешать кубики гуавы. Распределить в чашках empadinhas смазанную маргарином. Поместите их в кастрюлю и запекают в печи, предварительно нагретую до 200 ° С в течение 20 минут или до золотисто-коричневого цвета.

Делает 15 до 20 единиц.